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Couv confettis HD

"Confettis gourmands", le nouveau livre de chevet des petits gourmets ! 26/11/2012

« Confettis gourmands », recueil d'anecdotes, vous rendra incollable sur la gastronomie d'hier, de demain ou sur les arts de la table, agrémenté de superbes citations gourmandes, mots magiques mis sur des mets...

 

COMMUNIQUÉ DE PRESSE

Gastronome ? Amphitryon ?
Pourquoi les Anglais placent la fourchette les dents en l'air ?
Quel est le travail d'un Argentier au Palais de l'Élysée ?
Comment le brie est devenu le roi des fromages ?
Avez-vous déjà goûté à l'umami ?

C'est à double titre, ancien élève de l'école hôtelière de Strasbourg et écrivain que Jean-Michel Jeudy vous présente CONFETTIS GOURMANDS, Anecdotes et curiosités gastronomiques.

Dans cet opus qui tourne autour de la Table, il offre, sans ambages, son témoignage de maître d'hôtel au Service Privé du Président Pompidou et de directeur de l'Académie Culinaire de Californie.

Un livre amusant, passionnant, à dévorer ou à grignoter au gré de vos envies.

Colporteur gourmand, trouvère gastronomique, Jean-Michel Jeudy nous transmet ses savoureuses anecdotes. Science de gueule et histoires de table, cet amphitryon des Vosges et de Californie partage, sans modération, ses passions gourmandes, avec un énorme sourire, sans oublier de poser quelques pertinentes questions d'éthique.


Prix : 10,00 euros.

À commander via jeudy.francoise@wanadoo.fr